رولات الكوسة المشوية بالجبنة والنعناع .. لذيذة وخفيفة

المقادير

• 2 حبة كوسة كبيرة
• 1 كوب جبنة كريمي
• 1 معلقة كبيرة نعناع مفروم
• ملح
• كمون
• زيت
• خلة أسنان

خطوات التحضير

1. تغسل الكوسة جيداً، وتقطع شرائح رقيقة دون تقشير.
2. تغسل مرة أخرى، وتتبل بالملح والكمون، وتدعك بها جيداً.
3. تسخن الشواية الكهربائية، وتدهن بالزيت.
4. تشوى شرائح الكوسة، وتقلب على الجانبين حتى تحمر.
5. توضع الجبنة في بولة، ويضاف إليها النعناع، وتخلط جيداً.
6. يوضع مقدار معلقة كبيرة من الجبنة على الكوسة.
7. تلف على شكل رول، وتنغز بها خلة الأسنان حتى لا تفتح.
8. تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
9. توضع في الطبق، وتقدم مع الوجبات المختلفة.