ساندوتش الكبدة المشوية

– كبدة :
500 غراماً
– الثوم :
5 فصوص
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– الخل :
ربع كوب
– القمح :
2 كوب
– الزيت :
4 اكواب
(للقلي)

– الخبز الفرنسي :
5 أرغفة
(مشقوق)

– الطحينية :
كوب