ساندويتش شرائح الدجاج مع الخضروات

المقادير

• خبز “باجيت” فرنسي
• 1 فلفل أخضر
• 1 فلفل أحمر
• 1 فلفل أصفر
• 1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح ومسلوقة
• أوراق ريحان مفرومة
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
• 1 كوب جبن شيدر مبشور
• 1 كوب زيتون أخضر شرائح
• زبدة
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

خطوات التحضير

1. قطعي الفلفل الملون إلى شرائح رفيعة .
2. ثم أضيفي القليل من الزيت والملح، وفلفل أبيض وضعيها في وعاء على نار هادئة حتى تحمر قليلا .
3. أضيفي شرائح الدجاج الرفيعة ثم أضيفي الريحان المفروم، وحركي الخليط جيدا لبضع دقائق .
4. قطعي خبز الباجيت إلى قطع متوسطة الحجم، ثم شقيها من الوسط ادهني قطع الخبز بقليل من الزبدة.
5. ثم أضيفي طبقة من حشوة الدجاج والفلفل، ثم ضعي عليها طبقة من الزيتون الأخضر والجبن .
6. لفي السندويتشات بورق الألمنيوم جيدا حتى يتماسك .
7. ثم حمريه على الشواية .
8. قدميه مع العصائر الطازجة.