150
سلايدر شاورما الدجاج … وصفات سهلة وسريعة وطيبة جداً محضرة بصدور الدجاج تعلمي طريقة إعدادها من مطبخ اكلات، جربي سلايدر شاورما الدجاج وقدمي وصفتك على سفرة الغداء
المقادير
– صدر الدجاج :
6 صدور
(مقطع شرائح صغيرة)
– هيل :
ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
7 ملاعق كبيرة
– القرفة :
رشّة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– الثوم :
2 رأس
(مقشر ومهروس)
– ملح الليمون :
ربع كوب
– ملح :
حسب الحاجة
– بهارات الشاورما :
ملعقة كبيرة
– الكاتشاب :
2 ملعقة كبيرة
– بابريكا :
ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
– زعتر مجفف :
ملعقة صغيرة
– الخبز :
5 أرغفة
(خبز السلايدر)
6 صدور
(مقطع شرائح صغيرة)
– هيل :
ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
7 ملاعق كبيرة
– القرفة :
رشّة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– الثوم :
2 رأس
(مقشر ومهروس)
– ملح الليمون :
ربع كوب
– ملح :
حسب الحاجة
– بهارات الشاورما :
ملعقة كبيرة
– الكاتشاب :
2 ملعقة كبيرة
– بابريكا :
ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
– زعتر مجفف :
ملعقة صغيرة
– الخبز :
5 أرغفة
(خبز السلايدر)
طريقة التحضير
- ضعي قطع صدور الدجاج مع الكاتشب والثوم والزعتر وبهارات الشاورما وعصير الليمون والزيت والملح في وعاء مع التقليب جيداً حتى يتتبل الدجاج بالبهارات.
- انقعي الشاورما بالبهارات لحوالي 3 ساعات.
- في مقلاة ساخنة على النار بها زيت اقلي قطع الدجاج حتى تنضج وتجف تماماً ثم أضيفي الهيل والقرفة الناعمة والفلفل الأسود.
- تبلي بالثوم بالملح وملح الليمون واخلطيهم جيداً مع إضافة ملعقتان كبيرتان زيت بالتدريج مع الإستمرار في الخلط للحصول على صلصة ثوم ذات قوام ناعم.
- قومي بتحضير خبز السلايدر وضعي القليل من صلصة الثوم على الخبز مع إضافة الشاورما فوق الصلصة.
Source: kitchen.sayidaty.net