سلطة البطاطس والشمندر

المقادير

• 500 جم شمندر ” بنجر ”
  
• 500 جم بطاطس
• 5 ملاعق كبيرة مايونيز
•  فص ثوم  مهروس
•  ملعقتان كبيرتان خلّ أحمر
• 1 بصل حجم صغير مفروم فرماً ناعماً
•  ربع كوب جوز مجروش
• ملح بحسب الرغبة
• ملفوف أحمر مورّق للتقديم بحسب الرغبة

خطوات التحضير

1.  إسلقي البطاطس قشّريها ثمّ قطّعيها إلى مكعبات.
2.  إسلقي الشمندر قشّريه ثمّ قطّعيه إلى مكعبات.
3.  ضعي البطاطس والشمندر في وعاء وأضيفي إليهما المايونيز والثوم والخل الأحمر والبصلة والجوز.
4.  نكّهي بالملح بحسب رغبتك وحرّكي المزيج جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
5. إملأي أوراق الملفوف الأحمر بالسلطة ثمّ ضعيها على طبق التقديم.