سلطة البنجر الشهية

المقادير

• علبة متبل الثوم
• زيت زيتون
• ليمون حسب الرغبة
• ملح حسب الرغبة
• 2 علبة زبادي
• 3 حبات بصل
• 3 حبات مخلل خيار
• 3 حبات باذنجان مقلي
• حبة متوسطة مكعبات كرنب
• علبة مكعبات بنجر ( شمندر )
• 4 ملاعق كبيرة سيزر

خطوات التحضير

1. نشوح البصل على النار إلى أن يذبل.
2. نخلط خلطة الزبادي مع متبل الثوم والملح والليمون والسيزر وزيت الزيتون ونضع عليها البنجر ونتركه حتى يأخذ الخليط اللون الوردي.
3. بعد نصف ساعة نخلط الزبادي بالبنجر وبعدها نضع البصل والباذنجان والكرنب ونقدم .