سلطة الجرجير بالفطر

المقادير

• جرجير

• 3/1 كوب فطر 

•  ذرة

• الصلصة

• عصير ليمونة

• فص ثوم مهروس

• 3 – 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

•  ملح حسب الرغبة

خطوات التحضير

1. نصف ملعقة صغيرة كمون
2.  نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر ناعم
3. تبشر الليمون و تعصر ثم تقلب مع الزيت و الملح و الكمون و الفلفل الأحمر
   الناعم و الثوم , تترك حتى إعداد بقية السلطة

4. يقطع الجرجير باليد لقطع كبيرة و يرتب في طبق التقديم
5. ينثر الفطر و الذرة فوق السلطة و أخيراً توزع الصلصة و تقدم فوراً .