54
![سلطة الشفوت اليمنية https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2021/10/1dd416ebd1c011dee1881cceb2d5e031bf6b0f8b-1.jpg](https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2021/10/1dd416ebd1c011dee1881cceb2d5e031bf6b0f8b-1.jpg)
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 6 بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
- 4 باذنجان كبير مقطع مكعبات صغيرة
- 4 فصوص ثوم مهروس ناعم
- لبن رايب
- زيت قلي
خطوات التحضير
- نقلي البطاطس والباذنجان بالزيت ثم يوضع على ورق نشاف ليمتص الزيت ثم يوضع في بايركس.
- يخلط اللبن في وعاء مع الثوم ثم يضاف على البايركس ليغطي البطاطس والباذنجان .
- ويحرك حتى تمتزج ثم نغطيها نصف ساعة حتى تختمر ونضعها في الثلاجة عند التقديم تزيين بالبقدونس وتقدم.
Source: Shamlola.com