سلطة المكرونة بالفلفل

المقادير

• 1 عبوة مكرونة أى شكل متوسط
• 250 جرام طماطم تشيري
• 5 فروع ريحان – طازج
• 1 حبة فلفل أصفر – أو فلفل أحمر
• 1 عبوة زبادي – قليل الدسم
• 1 ملعقة كبيرة مستردة
• 3 ملعقة كبيرة خل تفاح
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس – مفروم
• ملعقة كبيرة زعتر – أو نعناع، جاف
• 1 ملعقة صغيرة ريحان – جاف
• ملح وفلفل

خطوات التحضير

1. تسلق المكرونة وتصفى.
2. تؤخذ فقط أوراق الريحان وتقطع قطع كبيرة .
3.  يقطع الفلفل الى عيدان .
4. الدريسنج: يمزج الزبادى والمستردة والخل والزعتر أو النعناع و الريحان الجاف والملح والفلفل فى وعاء.
5. تمزج المكرونة والطماطم الصغيرة والفلفل و أوراق الريحان والبقدونس والدريسنج فى وعاء للسلطة .
6. توضع فى الثلاجة لحين تقديمها .
7. ثم تقدم .