– القرع :
4 اكواب
(مقشر ومقطع مكعبات متوسطة)

– البصل :
1 حبة
(مقطعة شرائح رفيعة)

– الفلفل الأحمر :
2 حبة
(مقطع مكعبات)

– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– حمص :
كوبان
(حب مسلوق)

– الجرجير :
8 اكواب
– لبن زبادي :
8 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون :
1 حبة
– سويت تشيلي صوص :
ملعقتان كبيرتان
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– صدر الدجاج :
2 صدر
(بدون عظم ومنزوع الجلد)

– الخل الأبيض :
ربع ملعقة صغيرة
(منكهات الدجاج)

– لومي :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون، منكهات الدجاج)

– الزنجبيل :
ربع ملعقة صغيرة
(منكهات الدجاج)

– بابريكا :
ربع ملعقة صغيرة
(منكهات الدجاج)

– بودرة الثوم :
ربع ملعقة صغيرة
(منكهات الدجاج)

– طحين :
ملعقة كبيرة
(منكهات الدجاج)

– البصل الأخضر :
1 حبة
(مفرومة، منكهات الدجاج)