124
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 10
دقيقة - عدد الاشخاص :6
المقادير
- 150x جرام لحم مفروم
- 2x ملعقة كبيرة زيت
- 1x حبة كبيرة بصل، مفروم
- 2x فص ثوم، مهروس
- 1x ملعقة كبيرة كمون
- 1x ملعقة صغيرة ملح
- 1x رشة صغيرة فلفل اسود
- 0.25x ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة)
- 2x ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1x كيس كبير رقائق الذرة(ناتشوز)
- 2x كوب خس، مفروم
- 1x حبة كبيرة طماطم مفروم
- 0.5x كوب كريمة حامضة
- 0.5x كوب زيتون اسود
الخطوات
- في قدر ستانلس ضعي اللحم والزيت، قلبي على نار متوسطة الى ان يجف اللحم، اضيفي البصل، الثوم، الكمون، الملح، الفلفل، الشطة، قلبي الى ان يذبل البصل.
- اضيفي المعجون وكوب من الماء، خففي النار واتركيه لبضع دقائق الى ان ينضج اللحم ويتكون صلصةسميكة، دعيه يبرد.
- في طبق تقديم ضعي رقائق الذرة، الخس، صلصة اللحم المطبوخ، الطماطم، الكريمة ثم الزيتون، قدميه مباشرة.
Source: Ukkla.com