سمك بالكاري والفلفل الألوان

المقادير

• 4 قطع سمك فيليه
• 1 حبة جزر
• 1 حبة طماطم
• 2 حبة فلفل ألوان أحمر + أصفر
• 2 عدد قرنفل
•   فلفل أسود
• 2 عود كرفس
• 1 ملعقة زبدة
• 1 ملعقة  دقيق
• 2 عدد ليمون مقطع شرائح
• كارى

خطوات التحضير

1. نتبل السمك بخل العنب الأبيض والملح والفلفل ثم يوضع فى على الشواية لمدة دقيقتين من كل جانب .
2. ثم نضع السمك فى صينية الفرن ونضع فوقه الفلفل الألوان والثوم المفروم والطماطم المقطعة ونرش الوجه بزيت الزيتون والكارى .
3. فى مقلاة على النار نضع الدقيق مع الزبدة ونشوحه قليلا ثم نضيف خل العنب والمستردة ويضاف الى السمك
4. ندخل السمك الفرن لمدة 15 دقيقة ويقدم .