شرائح الدجاج بالمشروم والبقدونس

المقادير

• 4 شرائح دجاج
• 1/2 كاس فقاع (فطر) مقطع رقيق
• 1/2 كاس فقاع (فطر) كامل
• 1ملعقة كبيرة بصل مقطع رقيق
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع رقيق
• 1ملعقة كبيرة حبق مقطع رقيق
• 1 كاس كريمة طازجة
• 3 ملاعق كبيرة زيت
• ثوم مسحوق
• فلفل أسود
• ملح

خطوات التحضير

1. اغسلي وقطعي شرائح الدجاج ضيفي لها الملح والفلفل الأسود في وعاء اخلطي الفقاع (الفطر) المقطع رقيق البصل الثوم البقدونس والحبق الملح والفلفل الأسود.
2. افتحي شرائح الدجاج بطريقة تحصلين فيها على شكل جيب ودون الوصول إلى الحافة ضعي الحشو في الداخل مع الضغط باليد.
3. في إناء سخني الزيت وضعي شرائح الدجاج المحشية .
4. افرغي ما يعادل كاس من الماء واتركيه يطهى .
5. ضيفي الفقاع (الفطر) الكامل الملح الفلفل الأسود اتركيه يطهى مدة أخرى
   في الأخير الكريمة الطازجة وحركي جيدا ويقدم .