287
شرائح السالمون مع الشمر
طريقة التحضير
يسخّن القليل من زيت الزيتون البكر فى طنجرة، ثم تضاف شرائح سمك السلمون عندما يتم التأكد من أنها أصبحت ساخنة، ثم يضاف الملح والفلفل الأسود الطازج المفروم والبقدونس
تترك لخمس دقائق على جنب، وتضاف شرائح سمك السلمون وتوضع في الفرن على 180 درجة
وخلال طبخ السلمون اتركي شريحة رقيقة جداً من الشمر الطازجة تطهى برفق مع الزبدة في مقلاة
يضاف عصير الليمون وشرائح سمك السلمون المطهوة في قدر
ضعي الشمر المطهوة ببطء في طبق التقديم بجانب شرائح سمك السلمون، وفوق ذلك الجزر المبشور للزينة ويمكنكِ رشّ صلصة زبدة الليمون المتبقية في المقلاة حول الطبق
Source: kitchen.sayidaty.net