192
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- نصف كيلو شرائح لحم
- علبة فطر
- ثلاث حبات فلفل بارد
- أربع حبات طماطم
- 3 بصل
- ثوم
- ملح
- فلفل
- بهارات
- زيت زيتون
خطوات التحضير
- تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل والبهارات وتقلى بالزيت نصف سواء بزيت غير عميق
- ترفع قطع اللحم من الزيت ويقطع الطماطم والبصل والفلفل ويوضع بالزيت مع الفطر وتقلب قليلاً ويضاف لها الملح والبهارات والثوم
- ترتب شرائح اللحم بصينية ويصب فوقها الخلطة وتغطى وتوضع بالفرن حتى تنضج وتقدم ساخنة
Source: Shamlola.com