124
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 20
دقيقة - عدد الاشخاص :4
ﺷﻮﺭﺑﺔ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ بالشعرية ﻣﻦ الأطباق التي يحبها الجميع لإحتوائها على العديد من الفوائد الصحية فهي غنية بالعديد من الفوائد الغذائية وكذالك ما يميزها الخضار التي تحتوي على الفيتامينات ومذاقها الشهي . ﻭﺇﻟﻴﻚِ ﻃﺮﻳﻘﺘﻬﺎ سيدتي.
المقادير
- 2x عدد جزر (مقطع مكعبات)
- 2x كوب مرق اللحم (او الدجاج حسب الرغبة)
- 2x كوب ماء
- 2x معلقة صغيرة بقدونس طازج (للتزيين)
- 1x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1x عدد مكعب ماجي
- 1x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1x معلقة كبيرة سمن
- 0.5x كوب شعرية
- 0.25x كيلو فاصوليا خضرا
- 0.25x كيلو بسلة
الخطوات
- في وعاء صغير علي النار اسلقي كل الخضروات , ثم تصفي من الماء.
- هنشوح الشعرية في طاسة على النار بقليل من السمنة و بعدين تضاف جميع الخضروات المسلوقة الي الشعرية, ثم يضاف مرق الدجاج و مكعب المرق والملح والفلفل الأسود الي أن تغلي الشوربة
- تخفف النار علي شوربة الخضار بالشعيرية , وتترك لمدة ربع ساعة , ثم توضع بعد ذلك في طبق تقديم وتزين بورق البقدونس
Source: Ukkla.com