232
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
35 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 1 صدر دجاجة مسلوق ومقطع
- 1/2 كوب عدس
- 1 جزر متوسط الحجم مقطع قطع كبيرة
- 1 بطاطس صغيرة مقطع مربعات متوسطة الحجم
- 1 فليفلة صغيرة مقطعة مربعات
- 1 بصل متوسط
- 1/2 ضمة صغيرة كزبرة
- 1 مكعب ماجي بنكهة الخضار
- 1.5 لتر ماء
- 1/2 لتر من الماء الذي سلقنا فيه الدجاج
- 1 ورق غار
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو 3 حسب الحاجة
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة رشة بهارات الأمير أو بهارات مشكلة
- رشة فلفل أسود
- رشة ملح
خطوات التحضير
- في مقلاة على نار هادئة يسكب الزيت ثم يقلى البصل ثم البطاطس ثم الجزر والدجاج.
- يضاف الفلفل ويقلب حتى نضوج المكونات.
- تضاف البهارات و الكمون و الملح و الفلفل الأسود.
- في قدر على النار تسكب محتويات المقلاة مع العدس و مرقة الدجاج والماء ويتركون حتى النضوج التام.
- تقدم شوربة العدس مع الخبز المحمص.
Source: Shamlola.com