213
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 20
دقيقة - عدد الاشخاص :6
المقادير
- 1x ملعقة طعام من زيت الزيتون
- 50x غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
- 150x غ من لحم البقر قليل الدهن٬ المفروم
- 0.5x ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 1250x مل من الماء
- 1x مغلف من شوربة العدس ماجي
- 2x ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
- 1x ملعقة طعام من عصير الحامض
الخطوات
- يُسخن الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُضاف إليه البصل المفروم ويُطهى لمدّة دقيقتين.
- يُضاف اللحم المفروم ويُقلى لمدّة 4 دقائق أو إلى أن يصبح بنيّ اللون ومطهوّاً جيّداً.
- يُضاف مسحوق الكمون، والماء، ومغلّف شوربة العدس ماجي، وتُغلى المكوّنات مع التحريك المستمر ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراوح بين 10 و15 دقيقةٍ.
- يُضاف البقدونس ويُتبّل الطبق بعصير الحامض ويُقدّم.
Source: Ukkla.com