113
شيبس بالجبن … رقائق البطاطس المقرمشة الشهية والمحببة للجميع نقدم لكِ من مطبخ اكلات طريقة إعدادها، جربي لضيافة مميزة على سفرتك الشيبس بالجبن في المنزل وقدميه بجانب الصوص المفضل
تعلمي أيضاً: صوص الزبادي للشيبس سهل وسريع
المقادير
– البطاطس :
5 حبات
(مقشرة / مغسولة / مقطعة شرائح رفيعة)
– مكعبات الثلج :
كوب
– جبنة :
2 ملعقة كبيرة
(مسحوق)
– الزيت :
4 اكواب
(للقلي)
– ملح :
حسب الرغبة
5 حبات
(مقشرة / مغسولة / مقطعة شرائح رفيعة)
– مكعبات الثلج :
كوب
– جبنة :
2 ملعقة كبيرة
(مسحوق)
– الزيت :
4 اكواب
(للقلي)
– ملح :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق مملوء بالماء البارد ومكعبات الثلج انقعي شرائح البطاطس واتركيها لمدة 30 دقيقة.
- ارفعي شرائح البطاطس من الوعاء وصفيها في مصفاة.
- افردي منشفة مطبخ كبيرة على سطح في مطبخك، وزّعي شرائح البطاطس على نصف مساحة المنشفة.
- غطي شرائح البطاطس بواسطة المنشفة وجففيها جيداً.
- في قدر على النار حمّي الزيت جيداً.
- اقلي شرائح البطاطس بالزيت واتركيها حتى تتحمر تماماً.
- ارفعي رقائق الشيبس من الزيت ضعيها في طبق مغلف بمناديل حتى تتشرب الزيت.
- ضعي شرائح البطاطس في وعاء ورشي ملعقتين كبيرتين من الجبن البودرة واخلطي رقائق الشيبس جيداً.
- تبلي بالملح حسب الرغبة وقدميها.
Source: kitchen.sayidaty.net