شيش طاووق بالطاسة

– صدر الدجاج :
1 كيلو
(مقطّع إلى مكعبات)

– لبن زبادي :
2 كوب
– البصل :
1 حبة
(حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً)

– الثوم :
ربع كوب
(مفروم فرماً ناعماً)

– الخردل :
4 ملعقة صغيرة
– زعتر مجفف :
4 ملعقة صغيرة
– معجون الطماطم :
2 ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الكركم :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
ربع كوب
– سماق :
2 ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة