92
صاجية بزيت الزيتون
الصاجية نوع من أنواع الوجبات الرئيسية لإعدادها باللحم أو الدجاج، وتتميز بالسهولة في إعدادها، ونكهة رائعة جداً، ومكوناتها متوفرة بالمطبخ، حضري صاجية بزيت الزيتون وتمتعي بطبق شهي مع عائلتك
طريقة التحضير
1. إقلي لحم الغنم بمقلاة كبيرة، بزيت الزيتون والسمنة، واتركيه لبعض الوقت لكي يتحمر.
2. أضيفي البصل، والثوم، والفلفل، والقرفة، والهال، وجوزة الطيب، والقرنفل، وقلبي كافة المكونات مع بعضها، بطريقة جيدة.
3. أضيفي كمية قليلة من الماء الحار إلى المقلاة، مع مراعاة أن يترك اللحم على نار خفيفة، ولمدة لا تقل عن 40 دقيقة، إلا أن ينضج اللحم تماماً دون اللجوء إلى سلقه.
4. يزين بالصنوبر المقلي بحسب الرغبة.
سيعجبك أيضاً:
Source: kitchen.sayidaty.net