– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– لوز :
كوب
(مقشر)

– السمنة :
3 ملاعق كبيرة
– اللحم :
500 غراماً
(مقطع مكعبات صغيرة الحجم)

– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– بهار مشكل :
ملعقة صغيرة
– بازيلاء وجزر :
كوب
– الأرز :
كوب ونصف
– الماء :
2 كوب
– عجينة الرقائق :
عبوة
(أو عجينة البقلاوة / جاهزة من السوبر ماركت)

– السمنة :
ملعقة كبيرة
(لدهن صينية الفرن)

– السمنة :
ملعقة كبيرة
(لتحمير وجه صرر الأوزي)