203
صفيحة اللحم بالبف باستري ب 15 دقيقة … تعدّ الصفيحة من أشهر أنواع المخبوزات المعروفة، حضريها مع مطبخ اكلات باستخدام عجينة البف باستري الهشة والسريعة، جربيها اليوم وشاركينا رأيك بالطريقة وبالطعم
المقادير
– لحم مفروم :
200 غم
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– طماطم :
1 حبة
(مفرومة)
– بهارات مشكلة :
ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– دبس الرمان :
ملعقة كبيرة
– عجينة البف باستيري :
4 قطع
(مربعة الشكل)
– لوز :
حسب الرغبة
(مقطع / للتزيين)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
200 غم
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– طماطم :
1 حبة
(مفرومة)
– بهارات مشكلة :
ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– دبس الرمان :
ملعقة كبيرة
– عجينة البف باستيري :
4 قطع
(مربعة الشكل)
– لوز :
حسب الرغبة
(مقطع / للتزيين)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي اللحمة المفرومة في وعاء الخلط، ثم أضيفي عليها البصل، والطماطم المفرومة.
- نكهي اللحمة والخضار بالبهارات المشكلة، والملح، ودبس الرمان، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- بطني صينية الفرن بورق الزبدة، ووزعي حبات عجينة البف باستري عليها.
- اصنعي ثقوباً بالعجينة باستخدام الشوكة.
- احشي عجينة البف باستري بحشوة اللحمة المفرومة، ووزعي اللوز على الوجه.
- وزعي من زيت الزيتون على حبات الصفيحة، وأدخلي الصينية للفرن مدة 15 دقيقة.
- قدميها ساخنة أو دافئة بحسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net