109
-
وقت التحضير :30
دقيقة -
وقت الطهي : 60
دقيقة - عدد الاشخاص :5
المقادير
- 2x كوب شوفان
- 1x كوب زبدة (طرية)
- 1x رشة ملح
- 1x كوب سكر بنى
- 1x باكو تمر (معجون)
- 1x كوب دقيق
- 1x معلقة كبيرة سكر بنى
- 0.5x معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- 0.5x كوب ماء
الخطوات
- نقوم بتحضير العجينة بنخل الدقيق مع بيكربونات الصوديوم والملح ويخلطوا جيداً.
- ثم نضيف السكر البني والشوفان والزبدة إالى خليط الدقيق.
- ثم نقوم بتحضير الحشو نحضر حلة ونخلط فيها التمر وملعقة السكر البني والماء ونطبخهم على النار حتى تصبح مثل المربى.
- نحضر صينية بايركس وندهنها بقليل من الزيت والدقيق، ونحضر نصف كمية العجين ونفردها ثم نفرد الحشو فوقها، ونفرد الجزء الأخر من العجين بالنشابة ويوضع فوق الحشو.
- نتركها في الفرن من 35 إلى 40 دقيقة في درجة حرارة 180 حتى يصبح لونها بني فاتح، وتقدم.
Source: Ukkla.com