1. ضعي البطاطس والجزر في صينية الفرن.

2. أضيفي البصل الشرائح والفلفل والفطر.

3. أضيفي الملح والفلفل الأسود والأوريغانو والبابريكا.

4. أضيفي زيت الزيتون واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

5. أضيفي مرق الخضار وغطي الصينية بورق القصدير وأدخليها الفرن على حرارة 200 لمدة 45 إلى 60 دقيقة حتى ينضج الخضار.

6. ازيلي ورق القصدير عن الصينية وحمري وجهها وقدميها ساخنة إلى جانب الدجاج أو اللحم حسب الرغبة.

• عجة الخضار المشوية للرجيم