حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة ، طبق اليوم من مطبخ يم يمي سيكون السبانخ بالزيت ، وصفة سريعة التحضري بنكهة رائعة ، حضريها معنا لعائلتك ، وشاركينا رأيك بالطعم المميز لها .

المقادير

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
450 غرام سبانخ مجمدة
3 سن ثوم مهروس
بصبة كبيرة مفرومة
½ كوب مرق دجاج
عصير 1 ليمونة
½ ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود

طريقة التحضير

1.نحمي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية ثم نضيف البصل و الثوم ونحرك لمدة دقيقتين .
2.نضيف السبانخ بعد التخلص من الثلج و الماء الزائد بواسطة عصرها بالكفين جيداً
3.نضيف مرق الدجاج مع عصير الليمونة ثم نرش الملح والفلفل الأسود و نتركها على نار هادئة حتى تنضج .
4.نضعها في طبق التقديم ونزينها بالرمان و اللبصل المقلي .
5.يمكن تحضير السبانخ قبل موعد الغداء أو العشاء مباشرة أو يمكن طهيها مسبقاً ثم تسخينها في المايكرويف قبل التقديم و تقدم باردة أيضاً .