• 4 حبات بطاطس كبيرة
• زيت نباتي للقلي
• لتحضير الحشوة:
• 500 غرام لحم بقر أو ضأن مفروم
• 1 باقة بصل أخضر مفروم ناعم
• 1 كوب بقدونس مفروم ناعم
• 1 كوب كزبرة مفرومة ناعمة
• 1 فص ثوم مفروم ناعم
• 1 ملعقة صغيرة برش زنجبيل طازج
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 حبة فلفل حار مفروم ناعم
• 1 بيضة مخفوقة
• 2 ملعقة كبيرة فتات خبز
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• لتحضير الطبقة المقرمشة:
• 4 ملعقة كبيرة فتات خبز
• 4 ملعقة كبيرة طحين
• 2 بيضة مخفوقة

اليك أيضاً..المكرونة بالكريمة المدخنة ، وصفة جديدة جلبناها لكِ من المطبخ العالمي !