حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، طبق اليوم من مطبخ يم يمي سيكون طريقة تحضير ستيك لحم الغزال الشهي ! حضري معنا هذه الوصفة الجديدة في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

ستيك لحم غزال
5 ملعقة كبيرة صويا صوص
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة كبيرة كاتشب
½ ملعقة صغيرة ثوم وبصل بودرة
¼ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة أوريغانو
½ ملعقة صغيرة ريحان
½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
3 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير

1.نخلط مكونات التتبيلة معاً أي صوص الصويا وصلصة الطماطم والكاتشب وبودرة الثوم والبصل والبهارات والخل والزيت ونحركها حتى تمتزج النكهات جيداً .
2.نضع ستيك لحم الغزال في وعاء ونضع فوقه التتبيلة ونقلب الستيك فيها جيداً ثم نضع المكونات في كيس نايلون ونضعه في الثلاجة حتى اليوم التالي كي يمتص اللحم النكهات جيداً .
3.نضع اللحم في الفرن و نشويه لمدة 25 دقيقة .
4.أو نشوي قطع لحم الغزال على الفحم للحصول على نكهة افضل و ألذ .