طريقة البان كيك اللذيذ

1- في وعاء اخفقي الحليب السائل، الزيت النباتي والبيض حتى تتجانس المكونات.
2- في وعاء ثان ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، السكر، خلاصة الفانيليا والملح ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.
3- أضيفي على مزيج الدقيق مزيج البيض واخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج خال من التكتلات.
4- حمي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة واسكبي مقدار مغرفة من المزيج.
5- اتركي البان كيك حتى تظهر فقاعات على الوجه ثم إقلبيها للجهة الثانية لتنضج.
6- كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.
7- للتزيين: انثري السكر البودرة على البانكيك ثم وزعي الموز على وجهها.