طريقة بيتزا خلية النحل بالدجاج

المقادير

عملتلكم انهاردا يا شملولات بيتزا خلية النحل بالدجاج بالهنا والشفا
المقادير :
عجينة بيتزا
نصف كيلو طحين
ملعقة خميرة صغيرة
ملعقة سكر
كوب ونصف ماء
كوب زبادي
ملعقة زبدة
نصف كيلو سبانخ مفرومة
كوب صلصة ألفريدو كاملة الدسم
كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
كوب من صدور الدجاج مقطعة مكعبات
نصف كوب طماطم مجففة ومفرومة
ملعقة صغيرة زيت الزيتون
ملعقتين جبنة بارميزان
جبن موتزاريلا غير مقطعة
بياض بيضة للدهن .
الطريقة :
نبدأ بتسخين الفرن على درجة 200 درجة مئوية ، وتدهن صينية البيتزا بالزبدة وتترك جانبا .
يعصر السبانخ وتصفى للتخلص من الماء .
تقلب السبانخ مع صلصة ألفريدو ثم ، تضاف الجبنة الموتزاريلا المبشورة ، وثلثي مكعبات الدجاج ، مع ثلثي الطماطم وتقلب المكونات معا لتختلط جيدا
تقطع عجينة البيتزا 12 قطعة متساوية ، ثم تقطع الجبن أربع قطع
تدهن قطع العجين ببياض البيض ، وتحشى كلا منها بقطعة من الجبنة وتلف الأطراف لتغلق جيدا ثم تكور وترص في أطراف الصينية .
تفرد العجينة في منتصف الصينية ، ويوضع خليط السبانخ والجبن ومكعبات الدجاج عليها
تدهن كور العجين بزيت الزيتون ، ثم ترش بالجبن البارميزان المبشور ، والجبن الموتزاريلا عليها .
توزع مكعبات الدجاج والطماطم ، الجبن الموتزاريلا فوق السبانخ ، ثم تدخل الصينية في الفرن للخبز
تترك صينية البيتزا في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تتلون العجينة باللون الذهبي ، وتذوب الجبن ثم تقدم

خطوات التحضير