طريقة تحضير كيكة النسكافيه

‘);
}

طريقة التحضير

• نشغل الفرنَ على درجةِ حرارة مئة وثمانين مئويّة، وندهن صينيّة الفرن بكمية قليلة من الزبدة، ثمّ نرش القليل من الدقيق.
• نخفق الزبدة في وعاء مع السكر حتّى نحصل على مزيج كريميّ.
• نضيف الفانيلّا، والقهوة ونخفق المكوّنات مرة أخرى لمدة دقيقتين.
• نضيفُ البيضاتِ الواحدة تلو الأخرى، مع مراعاة الخلط بشكل جيّد بعد كلّ بيضة.
• نضيفُ مسحوقَ الكاكاو، والدقيق، والخميرة، والملح مع مراعاةِ الخلط المستمرّ للمكوّنات حتّى تتجانس.
• نسكب المزيج في صينيّة الفرن، ونخبزها لمدة ما بين خمسٍ وثلاثين دقيقة وأربعين دقيقة.
• نخرجُ الكيكة من الفرن، ونتركُها جانباً حتّى تبرد، ثمّ نزيّنُ وجهَها بالعسل وحبّات الفستق الحلبيّ، وذلك حسْب الرغبة.

طريقة حلى النسكافيه البارد

المكوّنات

• أصبع من الزبدة.
• ربع فنجان من الماء الفاتر.
• ظرف كريم كراميل.
• ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
• علبتان من بسكويت الشاي.
• سبعة فناجين من الحليب المجفّف.
• ثلث كوب من الماء الدافئ.
• ثلاثة فناجين من السكّر الأبيض.
• علبة من اللبن الزبادي.

طريقة التحضير

• لتحضيِر الطبقة الأولى: نكسّر حبّاتِ البسكويت في وعاء بواسطة اليد.
• نذوب الزبدة ثمّ نسكبها على البسكويت.
• نضع المكوّنات في صينية الفرن، ونفردُها باليد فيها، ثمّ نضعها داخل الثلاجة.
• لتحضير الطبقة الثانية: نضعُ الحليبَ في وعاء مع الماء الفاتر، والسكّر، وعلبة اللبن الزبادي ونخلطهم بواسطة المضرب اليدويّ.
• نخرجُ الصينيّة من الثلاجة، ونسكب الخليط فوق الطبقة الأولى.
• نضعُ الصينية داخل فرنٍ مشغل على درجة حرارة مئة وثمانين مئويّة، ونتركها فيه حوالي عشر دقائق، ثمّ نخرجُها.
• لتحضير الطبقة الثالثة: نضعُ الكريم كراميل في طنجرة مع الماء الدافئ، والنسكافيه، ونضع القدر على النار.
• نخلط المكوّنات جيّداً حتّى تتجانس، ثمّ نرفع القدرَ عن النار.
• نسكبُ المزيجَ على الطبقات السابقة، ثمّ نضعُ الصينيّة مرة أخرى في الثلاجة حتّى تبرد.