حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الفطور العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة البيض المقلي مع البسطرمة، تلذذي مع نكهتها الجديدة! حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

بسطرمة مقطّعة إلى مكعبات – 200 غرام

بيض – 8

زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان

ملح – نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1- في مقلاة على حرارة متوسطة، ضعي مكعبات البسطرمة وقلّبيها حتى يتغير لونها.
2- إكسري البيض فوق البسطرمة. أتركي المقلاة على النار حتى ينضج البيض بالكامل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
3- قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!