طريقة ذوبان الشيكولاتة بحمام مائي

المقادير

• شيكولاتة قوالب مخصصة للحلويات

خطوات التحضير

1. نضع كوب ماء فى وعاء كبير ونضعه على النار ثم نحضر وعاء اصغر من الاناء الاول بالحجم ونقطع فيه الشيكولاته .
2. ونضع اليناء الصغير داخل الاناء الكبير الموجود به ماء .
3. نقلب الشيكولاته باستمرار ونتاكد من ان الاناء الموجود به الشيكولاته لا يدخل فيه ماء او بخار ماء اذا وضعتى زيت على الشيكولاته يكون بكميه قليله جدا .
4. ونستمر فى التقليب دون توقف حتى تصبح سائلة .