97
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
جيبلكم انهاردا طريقة سهله جداا لتخليل الليمون في البيت وبسهوله جداااا
مقادير
٤ كيلوغرام ليمون حامض
١ كيلوغرام فلفل أحمر، رومي مفروم
١ كيلوغرام فلفل أحمر حر.، مفروم
١ ١⁄٢ كوب ملح، حسب الرغبه
٥ فص ثوم
١ ملعقة كبيرة خل
طريقة
١. يسلق 3 كيلو ليمون فقط في قدر به ماء ثم يترك في الماء لمدة ثلاث ايام مع تغير ماء الليمون كل نصف ساعة.
٢. يوضع طبقه من الليمون في إناء التخليل وعليها الفلفل الرومي والحار المفرومين ويقلب ثم يوضع طبقه ثانية من الليمون وعليها الفلفل ويقلب ثم تكرر العمليه حتي ينتهي الليمون والفلفل.
حتى يغطي وجه الليمون ثم يوضع الخل والثوم ويغطى ويترك لمدة اسبوع
٣. يخلط كيلو الليمون الباقي في الخلاط علي مراحل ومعه الملح ويضاف على الليمون
خطوات التحضير
Source: Shamlola.com