طريقة شوربه العدس سهله ولذيذه

1- في قدر الضغط على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي العدس، البطاطس، الجزر والبصل. قلّبي المكونات حتى تذبل قليلاً.
2- زيدي الماء المغلي واسلقي العدس مع الخضار لـ45 دقيقة حتى تنضج كلّ المكونات.
3- إرفعي القدر عن النار واتركيه قليلاً حتى يبرد. أسكبي الشوربة في الخلاط الكهربائي واطحنيها جيداً.
4- أعيدي القدر إلى نار متوسطة واتركيه على النار حتى تغلي الشوربة. 5- أسكبي الشوربة في أطباق التقديم ثمّ زيّني بالكروتون والشبت. قدّمي الشوربة ساخنة. ألف صحة!