طريقة صلصة الطماطم في البيت

1- ضعي الطماطم في قدر على نار متوسطة. اضيفي الملح واطهي المزيج حتى تنفصل القشور عن اللّب.
2- إرفعي القدر عن النار واتركيه يبرد قليلاً.
3- ضعي مزيج الطماطم في الخلاط الكهربائي واطحنيه حتى يصبح ناعماً.
4- ضعي الصلصة في قدر على نار هادئة واتركيها على النار حتى تكثف.
5- استخدمي الصلصة مباشرة او احفظيها في برطمانات زجاجية معقمة في الثلاجة. ألف صحة!