طريقة عمل أجنحة الدجاج الحمراء

المقادير

• أجنحة الدجاج
• 2 ملعقة صغيرة صوص الصويا
• 2 ملعقة صغيرة نشاء مذوب في القليل من الماء
• ملح بحسب الرغبة
• زيت السمسم
• 1/2 كوب صوص الصويا

الصلصة :

• 2 سن ثوم مقشر ومفروم
• القليل من زنجبيل
• القليل من ملح
• بصل أخضر
• بضعة ملاعق من صوص الصويا

خطوات التحضير

1. في طبق عميق، توضع أجنحة الدجاج وملعقتين صغيرتين من صلصة الصويا والنشاء والملح.
2. تترك أجنحة الدجاج في هذه الخلطة حتى تمتص الطعم.
3. في مقلاة ساخنة، يوضع القليل من زيت السمسم، تضاف أجنحة الدجاج ونصف كوب من صوص الصويا ومحلول النشاء.
4. تترك أجنحة الدجاج على النار حتى يتم استوائها.
5. لتحضير صلصة أجنحة الدجاج الحمراء :
6. في مقلاة ساخنة، يوضع البصل الأخضر المفروم والثوم والزنجبيل والملح ويضاف عليهم بضع ملاعق من صلصة الصويا .
7. تصب الصلصة فوق أجنحة الدجاج .
8. تقدم أجنحة الدجاج الحمراء ساخنة .