طريقة عمل أصابع البطاطس المشوية

المقادير

• 3 حبة كبيرة بطاطس
• ملعقة صغيرة بهارات الكاري
• ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
• ملعقة صغيرة بابريكا
• 4/1 ملعقة صغيرة شطة
• 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• ملعقة صغيرة برش ليمون ناعم
• 4/1 كوب زيت زيتون

خطوات التحضير

1. قومي بتسخين الفرن لدرجة حرارة 200 مْ احضري صينية واسعة قصيرة الحافة .
2. لا تقشري البطاطس اغسليها جيدا باستعمال فرشاة خشنة للتخلص من الأتربة وجففيها .
3. قطعي البطاطس طوليا إلى نصفين ثم اقطعي كل نصف إلى أربعة أصابع .
4. قومي بوضع البطاطس في الصينية .
5. في طبق صغير ضعي البهارات والكزبرة والبابريكا والشطة والفلفل والملح والثوم وبرش الليمون وزيت الزيتون قلبي ليختلط .
6.  وزعي خليط البهارات على البطاطس وقلبي أصابع البطاطس مع بعضها لتتغطى كلها بالبهارات .
7. رتبي أصابع البطاطس بحيث تكون جهة القشرة إلى أسفل لا تغطي الصينية .
8. ادخلي الفرن 25–20 دقيقة إلى أن تصبح البطاطس ذهبية اللون ومحمصة .
9. وقدميها .