طريقة عمل الآيس كريم في البيت

‘);
}

الآيس كريم بالموز والقرفة

المكوّنات

• نصف كيلو غرام من الموز المهروس.
• علبتان ثنتان من الزبادي.
• ملعقتان كبيرتان من السكّر البودرة.
• قرفة ناعمة.
• كريم شانتي.

طريقة التحضير

• نضع الموز في الخلاط، ونُضيف له علبتان من الزبادي، ونخلطهم مع بعضهم البعض بشكل جيّد، ونضع ملعقتان كبيرتان من السكّر الناعم، بالإضافة إلى ملعقة قرفة، ونخلطهم جميعاً مع المقادير السابقة.
• نضعها الخليط السابق في علبة نحكم إغلاقها بشكل جيد ونضعها في الفريزر، وبعد أن تصبح الآيس كريم جاهزة، نضعها في أكواب ونزيّنها بالكريم شانتي والقرفة، ونقدّمها.

الآيس كريم بالحليب

المكوّنات

• اثنان كيلو غرام من الحليب.
• نصف كيلو جرام من السكّر.
• خمس وعشرون غراماً من السحلب.
• ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
• نصف ملعقة صغير من المستكة.

طريقة التحضير

• نضع الحليب على النار، مع الأخذ بعين الاعتبار وضع مقدار نصف كأس كبيرة جانباً، ثمّ نُضيف السكّر إلى الحليب المغلي ليغلي معه ويذوب.
• نذيب السحلب في كمّيّة الحليب التي قمنا يوضعها جانباً، ثمّ يُضاف شيئاً فشيئاً إلى الحليب والسكّر الموضوعان على النار، مع مراعاة الاستمرار في التحريك.
• نقوم بدقّ المستكة مع القليل من السكّر، ونُضيفها إلى الحليب، ونغليها معه لمدّة عشرين دقيقة على نار هادئة، ثمّ نُضيف ماء الزهر إلى الحليب، ثمّ نرفعه عن النار، ونواصل التحريك إلى أن يبرد.
• نضع كلّ الموادّ السابقة في علبة مغلقة بشكل جيّد، ونضعها في الفريزر، وبعد أن يجهز الآيس كريم نصبّه في أطباق صغيرة ونزيّنه بالفستق الحلبيّ واللّوز ليكون جاهزاً للتقديم.

أسرع طريقة لتحضير الآيس كريم في المنزل

لطريقة سريعة و سهلة لتحضير آيس كريم شهية و لذيذة ما عليك سوى متابعة الفيديو.