طريقة عمل الأرز البسمتي بالقرفة و الكاري

المقادير

• 2 كوب ماء مغلي
• 1 كوب أرز بسمتي
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• ملح حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة كاري
• عيدان قرفة

خطوات التحضير

1. سخني الزبدة في اناء متوسط الحجم على نار عالية.
2. ضعي الأرز على الزبدة و قلبي بإستمرار ختى يصبح ذهبي اللون.
3. اضيفي الماء المغلي الى الأرز ثم الملح و الكاري.
4. ضعي عيدان القرفة على الأرز و غطي الإناء ثم و اتركي الأرز ليتشرب من الماء.
5. اخفضي درجة الحرارة بعد ان يتشرب الأرز من الماء ثم اتركيه على نار هادئة حتى تمام النضج.
6. قدمي الأرز البسمتي بالقرفة و الكاري مع الدجاج المقرمش و الصوص الحار.