245
البطاطس المقلية بالبيض
البطاطس المقلية بالبيض ، بطاطاس مقلية حارة مع بيض مقلي في طبق شهي ولذيذ لوجبة الإفطار، نكهته لا توصف، اجعلي أطفالك يحبون وجبة الإفطار مع هذا الطبق الرائع .
مدة التحضير: 30 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 50 دقائق
المقادير
- 2 حبة بطاطاس منظفة
- 4 ملعقة طعام زيت نباتي
- 3 بيض
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 2 ملعقة بقدونس مفروم
- ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
- ½ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- ثقبي البطاطس بالشوكة. ضعيها في المايكرويف حتى تنضج من الداخل. ثم قشريها وقطعيها حسب رغبتك. ضعيها جانبا.
- ضعي 2 ملعقة طعام زيت في المقلاه واقلي البيض. أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. حافظي عليه ساخنا إلى أن تجهز البطاطا.
- في مقلاة أخرى، سخني ملعقتي طعام زيت ثم أضيفي الملح والكمون والكزبرة ومسحوق الكركم. أضيفي مسحوق الفلفل الحار.
- اضيفي البطاطس واطبخيها حتى تصبح مقرمشة وتميل للاسمرار ، ثم اضيفي البقدونس ، و يصبح طبق البطاطا الحارة والبيض جاهز للتقديم.
3.5.3226
Source: Tareekaa.com