100
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
شوفي طريقة عمل البقسماط السهله والبسيطة بدل ماتشتريه وفرى واعمليه فى البيت اكتبى يلا معايا المقادير :
مقادير :
كيلو دقيق
ملعقة صغيرة خميره
3 بيضات
ملعقة صغيرة جرام سكر
٢ كوب ماء دافىء للعجن
ربع كوب زيت زره او زيت سمسم
ملعقة صغيرة جرام ملح
يمكن اضافة سمسم ، شطة ، كمون او حبة البركة حسب الذوق
التحضير:
يسخن الفرن
نقوم بعجن كل المكونات معا حتي تتماسك العجينة جيدا ثم نفردها و نغطيها بقماش و نتركها لترتاح ١٥ دقيقة .
تقطع العجينة و تبرم علي شكل بقسماط و توضع في صاج مدهون بزيت تغطي ١٠ دقائق اخر .
ثم يدخل الفرن المحمى سابقا لمدة ١٥ دقيقة ثم يخرج و يبقي مكشوفا ساعة او اكثر حتي يكتسب القرمشة المطلوبة .
وبالهنا والشفا .
خطوات التحضير
Source: Shamlola.com