طريقة عمل التيراميسو بالفريز

المقادير

• 250 مل كريما مخفوقة
• 400 مل بوريه الفريز
• 36 قطعة بسكويت أصابع الست
• 625 جرام فريز مقطع شرائح
• 250 جرام جبنة الماسكاربون
• 4 حبات صفار بيض
• 50  جرام سكر كاستر
• ملـعـقـة صغيرة فانـيليا

خطوات التحضير

دللى عائلتك و أصدقائك و إجعليهم يستمتعون بالتيراميسو  بالفريز ذو المذاق اللذيذ الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير تيراميسو بالفريز

1. نغمس بسكويت أصابع الست في بوريه الفريز ثم نضع نصف مقدارها في قعر طبق تقديم مدور أو بيضوي.
2.  نخفق صفار البيض و السكر معاً حتى يصبح مزيجهما بلـون فاتح و بقوام الكريما و نضيف جبنة الماسكاربون و نخفق بشكل جيد.
3.  نخفق الكريما مع خلاصة الفانـيليا حتى يتماسك مزيجهما تماماً ثم نضيف هذا المزيج تدريجياً إلى مزيج الماسكاربون مع التقليـب بلطف بملـعـقـة بلاستيكية مسطحة و نصب نصف كمية هذا المزيج على البسكويت.
4. نوزع نصف مقدار شرائح الفريز على سطح الطبق ثم نرتب فوقها النصف المتبقي مـن أصابع الست.
5. نسكب ما تبقى مـن مزيج الماسكاربون فوقها و نزين بما تبقى مـن شرائح الفريز .

إقتراحات للتيراميسو بالفريز

نغطي الطبق بنايلـون غذائي و نضعه في البراد لمدة 4 ساعات على الأقل و يفضل لليلة كاملة .