طريقة عمل الدجاج المقلي للريجيم

المقادير

• ربع كيلو اوراك دجاج
• نصف ثمره فلفل حمراء
• نصف ثمره الفلفل الأخضر
• ٣ ثمرات بصل أخضر -(مقطّع)
• ٤ شرائح زنجبيل
• ٢ فص ثوم – (مفروم)
• ١ كوب فستق مكسر
• نصف ملعقة صغيرة صلصة محار
• سكّر و ملح و فلفل أسود
• ٣ ملعقة كبيرة زيت

خطوات التحضير

1. يتم تسخين الزيت إلى درجة عالية الحراره  .
2. ثم يضاف الزنجبيل و الثوم و الدجاج مع استمرار تقليب المقادير حتى يتغير لون قطع الدجاج و تبدأ في النضج .
3. ثم يضاف الخضار و يقلب جيدا لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج .
4. يتم اضافه الفستق و الملح و الفلفل و صلصة المحار الي الدجاج ويخلط جيدا حتي النضج .
5. و يقدم الدجاج المقلي .