طريقة عمل الدجاج بالأرز الصيني

المقادير

• 1 كوب قطع دجاج مسلوقة
• 1 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة ماء
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• 2 كوب ارز مسلوق
• 2 ملعقة كبيرة صوص صويا
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. في بولة صغيرة الحجم ضعي البيض و الماء و اخفقي المزيججيدا.
2. اذيبي الزبدة في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة.
3. ضعي البيض في المقلاة ثم اتركيه من 1-2 دقيقة ثم ارفعيه من المقلاة و قويم بتقطيعة.
4. سخني الزيت في نفس المقلاة ثم ضعي البصل و اتركيه حتى يصبح طري.
5. اضيفي الأرز و صوص الصويا و الفلفل و الدجاج و قلبي ثم اتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
6. اضيفي البيض الى مزيج الدجاج و الأرز و قلبي ثم قدميه ساخنا.