المقادير :

• قطعة بروكلي مقطعة.
• جزرتان مقطعتان.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 قطعة فيليه سلمون.
• 3 أرباع كأس من السكر الأسمر.
• 3 ملاعق من صلصة الصويا.
• نصف كأس عسل.
• 2 ملعقة كبيرة من السمسم.

طريقة التحضير :

1. سخني الفرن حتى درجة حرارة 200 مئوية.
2. ضعي كل من البروكلي، والجزر، والزيت، والملح، والفلفل الأسود على ورق خَبز واخلطيها حتى تتأكدي أن التوابل قد وصلت إلى كل المكونات.
3. ضعي فيليه السلمون فوق الخليط السابق.
4. في وعاء مزج متوسط الحجم، ضعي السكر الأسمر، وصلصة الصويا، والعسل، والسمسم، واخلطي حتى يمتزج الخليط جيداً ويصبح متجانساً.
5. اسكبي الخليط السابق فوق سمك السلمون بشكل متساوٍ.
6. اخبزي لمدة 12 دقيقة في الفرن.
7. أخرجي الصينية من الفرن لتصبح الوجبة جاهزة للتناول وبالهنا والشفا.

إقرأ أيضا ..طريقة عمل السلمون بالمانجو