طريقة عمل السينابون بدون بيض بالصور

1- في وعاء، ضعي السكر، الملح، الزبدة، قشر البرتقال، البايكنغ صودا، الزبادي، الدقيق، الخميرة والحليب. أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
2- غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى تختمر العجينة أي حوالي ساعة.
3- بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح متوسطة السماكة. إدهنيها بالزبدة.
4- في وعاء، أخلطي السكر والقرفة. أنثري المزيج على وجه العجينة ثمّ لفّيها على شكل رول كبير. قطّعيها إلى رولات متساوية الحجم.
5- إدهني صينية فرن بالزبدة والدقيق. رصّي رولات السينابون في الصينية، غطّيها واتركيها في زاوية دافئة لساعة حتى يتضاعف حجمها.
6- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لـ30 دقيقة.
7- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد السينابون.
8- في وعاء، أخلطي السكر، الحليب، والفانيليا. أسكبي الصوص على وجه السينابون، ثم قدميه. ألف صحة!