طريقة عمل الشاي التركي

1- ضعي في إبريق كبير الحجم على نار متوسطة 3 أكواب من الماء.
2- ضعي الشاي في إبريق صغير الحجم ثم ثبتيه فوق الإبريق الكبير.
3- عند غليان الماء في الإبريق السفلي اسكبيها فوق الشاي في الإبريق الصغير.
4- اضيفي المزيد من الماء إلى الإبريق الكبير وضعيه على نار خفيفة ثم ثبتي من جديد الإبريق الصغير فوقه.
5- اتركي الابريق على نار خفيفة لحوالى 20 دقيقة.
5- اسكبي الشاي في كاسات التقديم.