طريقة عمل الشيبسي المنزلي

المقادير

•  4 حبات من البطاطس
• زيت نباتي
•  3 ملاعق كبيرة من الملح
• النكهة التي تفضلينها (بودرة الثوم، بودرة البصل)

خطوات التحضير

1.  قطعى البطاطس إلى دوائر رفيعة عبر استخدام السكين او آلة التقطيع المخصصة لذلك.
2. أضيفى ثلاثة ملاعق كبيرة من الملح إلى وعاء من الماء حيث تضعين البطاطس المشرحة وتبقينها لمدة نصف ساعة ومن ثم قومى بغسلها واتركيها حتى تجف.
3. ضعى الزيت على النار واتركيه ليصبح ساخناً جداً.
4. ضعى البطاطس فى الزيت الساخن وأتركيها حتى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبى.
5. إرفعى البطاطس من الزيت وضعيها على طبق وورقة مناديل حتى تتشرب الزيت.
6.  رشى النكهة التي تريدينها فوق البطاطس.