الفلافل بالفرن
الفلافل وهي من اشهى المقبلات التي يعشقها جميع من يتذوقها ولكن يخشون من كمية الزيت بداخلها ولهذا ساقدم لكم اليوم افضل طريقة لتحضير الفلافل بالفرن ستكون صحية وخفيفة واليكم المقادير
مقادير الفلافل بالفرن :
3 كوب حمص منقوع
1 بصل
1/4 كوب بقدونس مفروم
1/4 كوب كزبرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
طريقة تحضير الفلافل بالفرن :
1- نضع كمية الحمص في الخلاط ونطحنهم جيدا ثم نضيف البصل ونطحنهم
2- نضيف البقدونس والكزبرة الى الحمص والبصل ونطحنهم جيدا
3- نضيف الملح والكمون والبهارات ونخلط المكونات جيدا
4- واخيرا نضيف البيكنغ باودر نشكل كرات الفلافل ونصفها في صينية الفرن المدهونة بقطرات من الزيت وندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة خمس دقائق ثم نقلبهم ونتركهم خمس دقائق اضافية الى ان يكتسبو اللون الذهبي
5- نخرج الصينية من الفرن وتصبح الفلافل بالفرن جاهزة للتقديم
طريقة عمل الطعمية المصرية
